新會(huì )柑普茶廠(chǎng)家告訴你斷皮的陳皮都用到去什么地方了

2023-04-05 2367

  陳皮咱們都知道是基部相連,完好的三瓣狀,存過(guò)陳皮的都知道,新會(huì )陳皮曬一下、搬一下、倒出來(lái)、裝進(jìn)去,是很容易斷皮的,由三瓣斷成二瓣甚至一片一片的。

  咱們能買(mǎi)到完好的三瓣整片皮,特別是高年份的十年十五二十年新會(huì )陳皮是相當不易,大多數都有斷皮存在,甚至年份高的三四十年五十年都是斷皮的都有。要怎樣保證陳皮的完好度就是咱們存陳皮、保藏陳皮除了防蟲(chóng)防潮的另一個(gè)重中之重。

                

新會(huì )柑普茶

  一,與完好的陳皮混在一起出售:喝的人不在意那就沒(méi)關(guān)系 ,反正是自己喝也難免是要掰斷的,但用來(lái)送人送禮那就不適合了,完好度那代表的就是一個(gè)“禮”。

  二,整個(gè)斷皮出售:價(jià)格優(yōu)惠,性?xún)r(jià)比高。

  三,切成陳皮絲:切成陳皮絲可用于做菜用,例如陳皮絲蒸魚(yú)袪腥效果就不錯,也有用陳皮絲泡茶,壓茶餅等等,需求留意的是切成陳皮絲會(huì )把油包損壞,過(guò)細那陳化價(jià)值就不高了。

  四,打成陳皮粉:多用于做調味料

  五,制作三寶茶:三寶茶由三寶扎演化而來(lái),相信珠三角地區人士應該不生疏,一種由陳皮、橄欖、禾稈草混合大粒海鹽所腌制而來(lái),通過(guò)一年后的三寶扎陳香撲鼻,具有祛濕、健脾養胃等成效,三寶扎泡在沸水時(shí)不需求將禾稈草解開(kāi)。即便沖泡了幾杯,還能?chē)L到水中有淡淡的咸味。不僅如此三寶扎除了用來(lái)泡水喝,還可以用來(lái)煲湯煮粥等。而現在這個(gè)組合被玩壞了,制作成了三寶茶,由陳皮、白茶、禾稈草組合而成。就是把三寶扎內原有的咸橄欖換成了白茶。

  文章來(lái)源:新會(huì )柑普茶 www.century21smithloverealty.com


推薦新聞